fv's fuzzy blog

L’altro giorno ti ho rivista e le viole sfiorivano. Lo ammetto, ero un pò incazzato: ti cercavo e non rispondevi. Però quando ti ho avuta davanti il tuo sorriso adorabile è stato per me e ti ho perdonata.

Non lo fai apposta ma sei proprio così. Sparisci per settimane e poi, quando meno me lo aspetto, eccoti qui. Riconquisti la scena e mi parli di te.

Mi hai raccontato di salti e cadute, di avventure spericolate, del tuo volere e sapere amare. Del tuo disordine che fa solo sorridere, perchè in cuor tuo sai qual’è la strada. Di quel tuo saperti sporcare le mani senza perdere lo stile e la dolcezza.

Questo mi piace di te, la convinta semplicità con cui ti getti sulle cose. La visione. Con la fiamma di un accendino molti si accenderebbero una sigaretta… ma tu? Come minimo daresti fuoco a un cannone.

Mi hai detto che ti eri fatta male, a volte ti succede. E’ il prezzo della tua passione e io non ho speso molte parole, l’ho letto nei tuoi occhi che volevi trovare in te la forza di rialzarti.

Ma era già tardi, altro ti chiamava, dovevi andare. E’ destino che la tua vita io la veda così, a sprazzi e per movimenti veloci. E’ un pò buffo ma lo accetto.

E mentre ti vedevo allontanare, mentre sapevo che ti avrei rivista, mi sono ritrovato fra le mura di questa città che sa cos’è il vuoto. Questa città dove il vento freddo intristiva il Sole, e dove le viole sfiorivano.

Si può costruire un’orchestra attorno a un pianista… gatto? Il compositore lituano Mindaugas Piečaitis è convinto di sì… :)

E’ da un pò che coltivo la passione per la cucina naturale e, in particolare, vegan. Mi piace molto sperimentare, per cui da oggi parte un ciclo aperiodico di post con le mie “trovate” ricettarie :)

Userò soltanto prodotti freschi di stagione e consiglio caldamente il biologico.

Seitan saltato in padella con topinambur

In questa ricetta ho pensato di sfruttare il contrasto fra il sapore “duro” del seitan di kamut e quello delicato dei topinambur, che a mio parere si completa alla perfezione con il gusto vivace dei broccoli (o, come li chiamiamo dalle nostre parti, sparacelli). Ne viene fuori un piatto molto nutriente, ricco di proteine, sali minerali e vitamine.

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: tre quarti d’ora circa

Ingredienti per 2 persone:

- 300 g di seitan, meglio se di kamut
- 400 g di topinambur
- una cipolla, meglio se rossa
- 300 g di broccoli (sparacelli)
- uno spicchio d’aglio (opzionale)
- olio, sale e pepe q.b.

Istruzioni:

In acqua tiepida, immergete i topinambur e i mazzetti di broccoli finchè non diventano teneri a sufficienza. Nel frattempo tagliate il seitan a cubetti, e dividete la cipolla a “filini” sottili.

Pelate i topinambur: l’interno tenderà a sfaldarsi, dividete comunque i pezzi troppo grossi. Tagliate i broccoli in pezzetti, dopodichè soffriggete la cipolla in olio finchè non inizia ad assumere colore giallastro (aggiungete, se volete, uno spicchio d’aglio). A quel punto versate in padella seitan, topinambur e broccoli e mescolate con cura per pochi minuti.

Aggiungete olio, sale e pepe quanto basta e servite caldo.

Gli amici di Eco House hanno appena lanciato un blog, con le news dal villaggio ecosolidale e con approfondimenti sui temi della sostenibilità.

Visitatelo :)

Hachiko - Il tuo migliore amico è un film dolce e struggente come pochi, dalla prima all’ultima immagine. Eppure, non appena la commozione cede il passo alla lucidità,  prende corpo una domanda: siamo di fronte a un’opera sincera e genuina o a un’operazione di marketing che sa ben “suonare” le corde dei sentimenti?

La risposta, secondo me, arriva presto: giusto il tempo di realizzare che il buon Richard Gere non è il vero protagonista. E’ il quattrozampe Hachiko che tiene la scena, ci emoziona con nient’altro che la sua gestualità, i suoi silenzi, le sue espressioni. Ci commuoviamo perchè riconosciamo in lui, nella forma più “pura”, le nostre stesse emozioni.

E’ questa la magia degli animali: vivere con intensità ogni attimo, gioire delle piccole cose, amare con fedeltà e senza compromessi.  Proprio ciò che l’uomo, nella sua “superiore” complessità, non riesce più a fare.

(crosspostato su LAV Palermo)

Eccoci qui. Il 31 dicembre è una semplice data sul calendario, d’accordo, ma come ignorare quella “musichetta di sottofondo” che parla di fine e di inizio? Quella tendenza comune, e inevitabile, a “tirare le somme” del trascorso e a stratificare impegni e progetti per il futuro immediato?

Allora non mi sottraggo e cerco di “mettere su carta” qualcosa anch’io. Se il 2008 è stato una strada in salita, faticosa ma sempre più “convinta”, beh, l’anno appena trascorso fatico a metterlo a fuoco: direi che è stato un insieme di tante cose, di alti e di bassi, di salti in alto e di colate a picco. Pensandoci bene, però, credo di aver guadagnato da ogni esperienza, soprattutto nei termini di una consapevolezza che potrei riassumere con la frase “nulla ci è dovuto”. Nulla ci è dovuto in termini di occasioni, di opportunità: gli spazi che vogliamo dobbiamo crearceli da soli. Nulla ci è dovuto in termini di amicizie, di affetto, di sostegno: sta tutto nella capacità di amare a nostra volta, in primo luogo noi stessi. Solo quando ne siamo capaci comprendiamo che nient’altro serve, solo allora iniziamo a stabilire rapporti dettati dalla reale affinità e non dalla necessità.

Per questo vorrei “celebrare” i rapporti umani che quest’anno ho stabilito o consolidato: a queste persone vorrei dedicare i miei auguri per un radioso 2010.

Tanti auguri ad Alida e Denise, due persone splendide che l’esperienza della LAV mi ha dato il privilegio di conoscere e di considerare amiche. Penso che nulla potrà mai affievolire l’amore e la passione sincera che mettete in qualsiasi cosa fate, in qualsiasi rapporto stabilite.

Tanti auguri a Vincenzo: possiamo aver avuto qualche divergenza di opinione, ma questo non ha mai intaccato la nostra amicizia. Al momento giusto abbiamo saputo mediare, ed è questa l’essenza di un rapporto vero.

Tanti auguri a Daniele: quest’anno ci siamo visti un pò meno, ma ogni volta sono bastate poche parole per intenderci, capirci, esserci d’aiuto. E ancor meno per organizzare una serata insieme :)

Tanti auguri a Chiara: come dimenticare le nostre lunghe chiacchierate? E la tua dolcezza, la tua capacità di volare, nelle parole come nelle bellissime poesie. Mi ritengo fortunato nel poterti chiamare “amica”.

Tanti auguri a Lighea: qualcuno ha detto che abbiamo un rapporto di amore e odio, e in un certo senso è vero. Le nostre infinite “schermaglie” sono la prova più sincera dell’affetto che ci lega, pur nella diversità.

Tanti auguri a Paola: ci uniscono tante cose e abbiamo saputo capirlo al volo, non perdendo occasione di coinvolgerci a vicenda nei rispettivi progetti. Sono sicuro che faremo ancora tante belle cose :)

Tanti auguri a Fabio, Sveva e Irene, ovvero la redazione di Balarm: per le occasioni e gli spazi che mi avete dato, aiutandomi a crescere in quella che è una delle mie più grandi passioni, il giornalismo. E per la simpatia :)

Tanti auguri a Giovanni, Fabrizio, Salvo, Manlio, Luca e Ivan, in una parola The Agenzy. Per le risate, per l’umanità partecipe che si cela anche dietro le smorfie e le battute più caustiche :)

Tanti auguri a Lucia e Armando: bisogna conoscervi per capire. Non avevo mai avuto un rapporto così diretto e spontaneo con persone della vostra età (…oops!). Fino ad oggi.

Tanti auguri a Davide: prima o poi torneremo ad Alicante. E’ una promessa!

Tanti auguri a Giusy: sono tanto contento che tu abbia formato la famiglia che desideravi, e mi fa piacere aver avuto una (piccola) parte in tutto questo… :)

Tanti auguri a Pippo: l’anno prossimo verrò più spesso a trovarti, so che casa tua è sempre aperta!

Tanti auguri a Puccio e Franca: spero di invitarvi ancora a Palermo, per nuove iniziative in favore della causa vegetariana.

Tanti auguri a Marilena: l’anno appena trascorso ci ha fatto ritrovare, e abbiamo subito ripreso a parlare l’un l’altra col cuore.

Tanti auguri a Danilo, Roberto, Piero e Agnese della LAV di Palermo: per tutto ciò che abbiamo condiviso, per la collaborazione e la costanza.

Tanti auguri ad Alessandra, Barbara, Paola e Vincenzo della LIDA di Palermo: i valori che condividiamo, al di là di qualsiasi schieramento e diversità, hanno creato un legame che crescerà sempre più nel tempo.

Tanti auguri ad Alice, Marco e Simona: ci vediamo raramente, ma ogni volta è una gioia!

E auguri anche ad Anna Rita, Caterina, Erika, Francesca, Germana, Laura, Letizia, Mary, Paola, Rosalba, Serena: vi conosco ancora poco e spero che il nuovo anno mi dia occasione di approfondire sempre più.

E naturalmente, auguri per uno splendido 2010 a tutti i lettori di questo blog! :)

E mentre meditavo sull’antico mondo sconosciuto, pensai allo stupore di Gatsby la prima volta che individuò la luce verde all’estremità del molo di Daisy.

Aveva fatto molta strada per giungere a questo prato azzurro e il suo sogno doveva essergli sembrato così vicino da non poter più sfuggire. Non sapeva che il sogno era già alle sue spalle, in quella vasta oscurità dietro la città dove i campi oscuri della repubblica si stendevano nella notte.

Gatsby credeva nella luce verde, il futuro orgiastico che anno per anno indietreggia davanti a noi. C’é sfuggito allora, ma non importa: domani andremo più in fretta, allungheremo di più le braccia … e una bella mattina…

Così continuiamo a remare, barche contro corrente, risospinti senza posa nel passato.

Da Il Grande Gatsby di F.S. Fitzgerald, 1925.

Su Palermo-Bloggalo! c’è un mio articolo sul recente intervento di Paul McCartney al Parlamento Europeo, con la proposta del “meat-free day” contro il riscaldamento globale.

Grazie a Chiara per l’idea :)

Sul cartaceo Balarm Magazine n. 13 c’è un mio articolo sui gruppi d’acquisto solidale (e popolare) a Palermo e provincia.

La rivista è distribuita gratuitamente in librerie, caffè letterari, wine bar, spazi espositivi, cineteatri, pub, cinema di Palermo e anche online in pdf!

Dalle strips di Garfield, 23-28 ottobre 1989. Click per ingrandire!

La cattura di Nicchi e Fidanzati è stata davvero una “prodezza del governo”, come decanta il nostro premier? O invece ha risposto semplicemente a un preciso, calcolato disegno?

Ascoltate questa dichiarazione rilasciata da Gioacchino Genchi il giorno successivo al No Berlusconi Day… e condividetela!

Volentieri “pubblicizzo” una trovata dell’amico Daniele e della sua Olomedia che è già sull’Apple Store:

L’azienda palermitana Olomedia porta la la tombola sull’iPhone!

Il tradizionale gioco da tavola tipico del periodo natalizio è arrivato sul melafonino in una versione molto carina e divertente.

L’applicazione fornisce un cartellone completo e provvede ad estrarre i numeri automaticamente, con una velocità regolabile dall’utente. Ogni numero viene pronunciato dal telefono anche con la Smorfia Napoletana, che associa il numero ad ad un significato.

Inclinando il dispositivo potremo scegliere se visualizzare il tabellone oppure soltanto gli estratti. Sulla parte inferiore vengono memorizzati gli ultimi 5 numeri estratti, in maniera tale da poterli ripetere se qualcuno si è distratto. l pulsante “Premio” permette di segnare di volta in volta i premi raggiunti (con voce).

Disponibile in Italiano ed Inglese. Sul sito ufficiale dell’applicazione è possibile stampare le cartelle ed iniziare subito a giocare.

Segnalo, su Ecquologia, un interessante articolo che spero aiuti a sfatare il mito che vuole il nucleare energia “pulita” e del tutto priva di nocive emissioni di gas serra.

Questo delizioso set di tazze “vintage” l’ho preso pochi mesi fa da Helg (viale Emilia).